10月30日，因冠心病、心房纤颤并发脑栓塞的患者彭爹爹住进了市一医神经内科2区。入院后不久，责任护士黄勇就给彭爹爹送去了一本有关脑栓塞健康教育的小册子，叮嘱患者今后一定要按医嘱坚持口服抗凝药预防脑栓塞复发，并交待了口服抗凝药的注意事项。没想到，听完黄勇护士的介绍后，彭爹爹竟然伤心地哭了起来。
原来，自从患上了冠心病、心房纤颤后，黄爹爹每天都在口服抗凝药治疗预防脑栓塞，也按医生的要求定期复查凝血功能。可是反映抗凝效果的一个核心指标却总是忽高忽低，让他对药物剂量的把握无所适从。更让他沮丧的是，一直在服药的他还是患上了脑栓塞。听了黄勇护士的介绍后，他才知道，这次发生脑栓塞原来是食物中的菠菜惹的祸。
由于缺乏抗凝治疗方而的相关知识，彭爹爹在住院前一周吃了较多的菠菜。作为维生素K的拮抗剂，抗凝药很容易受到富含维生素K食物的影响，而绿色蔬菜和动物肝脏富含维生素K，特别是菠菜更为突出，大量食用会减弱药物的抗凝效果，严重时可导致心房纤颤患者心腔内形成血栓，血栓一旦脱落又会造成远处血管阻塞而致脑梗死。
新鲜时令的蔬菜竟然酿成了如此严重的后果，彭爹爹深感懊恼．对护士的健康宣教充满感激。他将黄勇护士交给他的那个关于脑栓塞健康教育的小册子如同至宝一样地收藏起来。
其实，彭爹爹的感受只是神经内科2区健康宣教的一个缩影。如今，对神经内科常见病患者进行健康知识宣教和发放健康教育手册，已成为神经内科2区护理工作的新常态。
