湖北日报客户端讯（通讯员 谭彩华）近日，45岁张女士（化名）因“全腹胀痛”入住天门一医消化内科。入院后CT检查提示十二指肠壁增厚水肿、肠腔积液及内容物淤积，部分肠管明显扩张，结肠积气及内容物增多，提示严重肠梗阻，患者转至普外1区。

曹少祥医生及团队评估后，决定紧急进行手术。术中发现患者乙状结肠内存在一枚质硬的粪石，导致肠梗阻近端结肠及小肠显著扩张、水肿，胃内另触及两枚胃石。团队顺利实施胃切开取石术、小肠切开减压术及结肠粪石取出术，术中减压出大量黄色黏稠粪性内容物。

术后追问病史，张女士自述，平时酷爱吃柿子，尤其是近期新柿子上市，几乎每天都要吃上几个，感觉肚子隐隐作痛已有两个多月，但没太在意。好在手术及时，经后期规范的治疗与护理，张女士现已康复出院。

【健康科普】柿子吃不对，小心“胃里长石头”！

胃肠结石是一种因食物成分在胃肠道内异常凝结形成的疾病，严重时可导致肠梗阻甚至危及生命。柿子、山楂等富含鞣酸的水果，若食用不当，极易引发胃结石或粪石。

为何吃柿子易致结石？

柿子中含有大量鞣酸（单宁），未成熟的柿子中鞣酸含量更高。鞣酸在胃酸作用下与蛋白质、果胶等结合，形成黏性物质，逐渐凝结成块，形成“胃柿石”。若结石进入肠道，可能与粪便混合形成粪石，从而导致肠梗阻。

哪些人需要特别警惕？

消化功能较差者：老年人、胃肠术后患者、糖尿病患者等胃动力不足人群，易因食物滞留而形成结石。

空腹或过量食用柿子者：空腹时胃酸分泌增加，鞣酸更易与胃酸反应；一次性食用过多柿子或长期大量摄入，风险显著升高。

合并胃肠疾病的患者，如胃炎、胃溃疡等患者，由于胃黏膜屏障受损，结石形成的概率更高。

如何安全食用柿子？

避免空腹食用：餐后食用可减少胃酸与鞣酸直接反应的机会。

控制摄入量：成人每日建议不超过2-3个中等大小的柿子，儿童更需适量。

去皮食用：柿子的鞣酸主要集中在果皮上，去皮可显著降低风险。

避免与高蛋白、酸性食物同食，如牛奶、海鲜、橘子等，减少鞣酸与蛋白质或酸性物质结合形成沉淀。

出现这些症状，及时就医！

胃肠结石早期可能表现为腹胀、隐痛、恶心；重症可出现剧烈腹痛、呕吐、便秘、便血，甚至肠梗阻。若食用柿子后出现持续不适，务必尽早就医，避免延误治疗。

柿子虽然美味，但需科学食用。天门一医提醒：合理饮食、规律生活是预防胃肠结石的关键。如有相关症状，请及时就医，切勿自行用药或拖延治疗。

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