秋收冬藏，“藏”是整个冬季的养生核心。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象，动物都蛰伏冬眠不动，落叶的植物叶子掉光，将生机藏于大地之中。人体也是如此，阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，出汗减少，此时人要早点睡，太阳出来后再起床，中医五脏中，肾对应的季节就是冬季，肾藏精，精宜藏而不宜泄，精泄多了会伤阳气。违背了收藏的规律，来年春天就容易得病，看起来没精神，因为阳气被耗损了，体内空了，这就会影响健康。所以，冬季养生的关键在于“防寒保暖，节欲养肾，静养少动，固护阳气”，核心在于一个“藏”字，从思想到行为，都要善于藏起来。
冬季强调温补，红糖性温、味甘、入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。在冬天，为避免血管收缩、血液流动缓慢、黏稠度增加，建议吃些血管“清道夫”，如山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱等食物，有助于血管畅通。另外，进食适当香辛料不仅能带来味觉上的享受，还有助人体抵御寒冷。冬天在烹调时，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。
冬季的低温让许多人都不想出门运动，但运动是保持健康的必须要素之一，尤其是久坐不动的年轻人。适当的运动加速气血循环，排出体内的寒气，不仅有利于提高机体免疫力，而且户外运动意味着接受阳光照射，补钙的同时又能使身心舒畅，温补阳气。
